2025

• Extension of a simplified physical flushing process model to realistic fluid property variation of chocolatesLiebmann, V., Heide, M., Golla, C., Köhler, H., Rüdiger, F. & Fröhlich, J., April 2025, in: Heat and Mass Transfer. 61, 4, 14 S., 31Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Conceptual Development of a Standardized Method Catalog for Characterization of Cleaning-Relevant Properties in the Food IndustryKricke, S., Helbig, M., Hovorka, K., Zahn, S., Wagemans, A. M., Majschak, J. & Köhler, H., 25 März 2025Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag zu Konferenzen > Poster
• Conceptual Development of a Standardized Method Catalog for Characterization of Cleaning-Relevant Properties in the Food IndustryKricke, S., Helbig, M., Hovorka, K., Zahn, S., Wagemans, A. M., Majschak, J. & Köhler, H., 25 März 2025, Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 2. Dresden, Germany, S. 513 - 522Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• Data-Driven Identification and Modeling for Cleaning of Surfaces Covered With Film-Like SoilsGolla, C., Köhler, H., Liebmann, V., Rüdiger, F. & Fröhlich, J., 2025Publikation: Beitrag zu Konferenzen > Paper
• Experimental and Numerical Investigation Into the Cleaning of Particulate Soils Based on Swelling and Adhesion BehaviorBarteld, O., Kricke, S., Majschak, J. & Köhler, H., 2025, Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 1 . Dresden, Germany, S. 285-294Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• First Insights Into Changing Cleaning Mechanisms Based on Experimental and Numerical InvestigationsKöhler, H., Golla, C., Drechsel, C. & Rüdiger, F., 2025, Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 1 . Dresden, Germany, S. 359-368Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• New Strategies for Monitoring and Improving Flushing Processes Used in Chocolate ManufacturingHeide, M., Liebmann, V., Drechsel, C., Rüdiger, F., Majschak, J. & Köhler, H., 2025, Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 1 . Dresden, Germany, S. 379-388Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband

2024

• Bewertung von Methoden zur Analyse reinigungsrelevanter Schmutzeigenschaften in der LebensmittelproduktionHovorka, K., Kricke, S., Rohm, H., Majschak, J., Köhler, H. & Zahn, S., 10 Okt. 2024Publikation: Beitrag zu Konferenzen > Poster
• Aspects of image data preparation to extend a classification scheme for cleaning mechanisms to realistic soilsGolla, C., Boddin, L., Köhler, H., Rüdiger, F. & Fröhlich, J., Juni 2024, in: Proceedings in Applied Mathematics and Mechanics: PAMM. 24, 1, e202300142Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Konferenzartikel
• Numerical modeling of a cohesively separating soil layer in consideration of locally varying soil distributionGolla, C., Köhler, H., Fröhlich, J. & Rüdiger, F., Mai 2024, in: International Journal of Heat and Mass Transfer. 60, 5, S. 795-806, 12 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel