2025
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Analysis of complex interdependencies between soil-specific properties and cleaning behavior in the food industry by using a decision treeKricke, S., Drechsel, C., Schmidt, C., Zahn, S., Rohm, H., Majschak, J. & Köhler, H.,
16 Aug. 2025,
in: Heat and Mass Transfer.
61,
9,
81Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
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Numerical Model for the Cleaning of a Film-like Soil by Viscous ShiftingGolla, C., Liebmann, V., Rebel, R., Köhler, H., Fröhlich, J. & Rüdiger, F.,
19 Mai 2025,
in: Heat Transfer EngineeringElektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Konferenzartikel
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Experimental Studies of the Flushing Process of Chocolate in a Test RigHeide, M., Liebmann, V., Kricke, S., Rüdiger, F., Majschak, J. & Köhler, H.,
15 Mai 2025,
in: Heat transfer engineeringElektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
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Extension of a simplified physical flushing process model to realistic fluid property variation of chocolatesLiebmann, V., Heide, M., Golla, C., Köhler, H., Rüdiger, F. & Fröhlich, J.,
April 2025,
in: Heat and Mass Transfer.
61,
4,
31Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
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Conceptual Development of a Standardized Method Catalog for Characterization of Cleaning-Relevant Properties in the Food IndustryKricke, S., Helbig, M., Hovorka, K., Zahn, S., Wagemans, A. M., Majschak, J. & Köhler, H.,
25 März 2025Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag zu Konferenzen > Poster
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Conceptual Development of a Standardized Method Catalog for Characterization of Cleaning-Relevant Properties in the Food IndustryKricke, S., Helbig, M., Hovorka, K., Zahn, S., Wagemans, A. M., Majschak, J. & Köhler, H.,
25 März 2025,
Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 2.
Dresden, Germany,
S. 513 - 522Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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Experimental and Numerical Investigation Into the Cleaning of Particulate Soils Based on Swelling and Adhesion BehaviorBarteld, O., Kricke, S., Majschak, J. & Köhler, H.,
2025,
Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 1 .
Dresden, Germany,
S. 285-294Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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First Insights Into Changing Cleaning Mechanisms Based on Experimental and Numerical InvestigationsKöhler, H., Golla, C., Drechsel, C. & Rüdiger, F.,
2025,
Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 1 .
Dresden, Germany,
S. 359-368Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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New Strategies for Monitoring and Improving Flushing Processes Used in Chocolate ManufacturingHeide, M., Liebmann, V., Drechsel, C., Rüdiger, F., Majschak, J. & Köhler, H.,
2025,
Fouling and Cleaning in Food Processing 2025 Proceedings Part 1 .
Dresden, Germany,
S. 379-388Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband