🍇 Wissenschaft trifft Weingenuss – ein lehrreicher Tag auf dem Sächsischen Weinwanderweg 🍇

Im Rahmen des Teamevents unserer Professur haben wir gemeinsam den Sächsischen Weinwanderweg erkundet – mit dem Ziel, fachliche Einblicke zu gewinnen und den interdisziplinären Austausch zu fördern.

Neben einer geführten Wanderung durch die malerischen Weinberge stand eine umfassende Einführung in den regionalen Weinanbau auf dem Programm. In der Besenschänke erwartete uns eine fachkundige Verkostung sächsischer Weine, ergänzt durch spannende Erklärungen zu:

✔️ den Besonderheiten der regionalen Rebsorten
✔️ dem Ablauf der Weinlese und der Weinabfüllung
✔️ den Herausforderungen des Klimawandels und der Durchführung moderner Pflanzenschutzmaßnahmen – z. B. dem Einsatz von Drohnentechnologie im Steillagenweinbau

Abgerundet wurde der Tag durch ein gemeinsames Abendessen, bei dem wir die Eindrücke vertiefen und weitere Ideen austauschen konnten.

Ein gelungener Tag mit unserem Team – geprägt von neuen Erkenntnissen, wertvollen Gesprächen und einem Blick über den wissenschaftlichen Tellerrand hinaus. 🍷💡

© Richard Pergande

© Rebecca Kißner

© Richard Pergande