Dresdner Seniorenakade­mie - Dr. Stephen Enos: Proteine - Von der Struktur bis zur Funktion

Dresdner Seniorenakademie - Dr. Stephen Enos

Proteine - Von der Struktur bis zur Funktion:
Wie entstehen Proteine, und warum können sie so unterschiedliche Aufgaben erfüllen? Die Vorlesung behandelt den Zusammenhang zwischen der chemischen Struktur der Aminosäuren und dem Aufbau von Proteinen. Es werden die Ebenen der Proteinstruktur, die Mechanismen der Proteinfaltung sowie die Beziehung zwischen Struktur und Funktion erläutert. Abschließend wird der Bogen zur Bedeutung von Proteinen in Biotechnologie, Medizin und modernen Anwendungen wie der Proteinentwicklung gespannt.