Forschungsprak­tikum Lisa Schulz

Entwicklung kompostierbarer Verpackungen aus Restsubstraten von Kräuterseitling: Untersuchungen zur Einsparung von Prozessstufen

Ziel

Ziel der Arbeit ist es, lignozellulosehaltige Restsubstrate aus der Speisepilzproduktion für die Herstellung von Verpackungsformkörpern nutzbar zu machen. Dabei liegt der Fokus auf der Entwicklung effizienter, ressourcenschonender Aufschlussprozesse sowie einer energetisch günstigen Trocknung, um Prozessschritte zu vereinfachen oder einzusparen. Es werden verschiedene Verfahren aus der Trenntechnik sowie ein einfaches Mahlaggregat eingesetzt und hinsichtlich ihrer Parametereinstellungen untersucht. Die aus den unterschiedlich aufgeschlossenen Substraten gewonnenen Materialien werden zu Verpackungsschalen und Prüfplatten verarbeitet. Letztere dienen der Bestimmung mechanischer Kennwerte im Labormaßstab. Die gewonnenen Erkenntnisse fließen in die Anpassung und Weiterentwicklung bestehender Verfahrensketten ein. Ziel ist es, wirtschaftlich und ökologisch tragfähige Alternativen für konventionelle Verpackungsmaterialien zu schaffen.