Oct 21, 2026
Als Starkoch führte er lange das Restaurant Zur Traube in Grevenbroich. Mit 89 Jahren ist Dieter L. Kaufmann gestorben; der größte Teil seiner Sammlung mit prominenten Grußworten und Rezepten ging ins Kreisarchiv Zons. Trauer um Gourmet-Koch Diete ...
...Speisekarten, Rezepten, Büchern, Handschriften in zwei Teilen jeweils an das Deutsche Archiv der Kulinarik in Dresden, das von der dortigen Technischen Universität und der Sächsischen Universitätsbibliothek gegründet...
Quelle: wz.de