3,1 Millionen Euro für neue DFG-Forschungsgrup­pe zum Einfluss wärmebehandel­ter Fette auf die Evolution

ZML ist Teil einer neuen DFG-Forschungsgruppe zu wärmebehandelten Fetten

Wir freuen uns, dass das Zentrum für Membranbiochemie und Lipidforschung (ZML) an der neuen DFG-Forschungsgruppe zum Einfluss von wärmebehandelten Fetten auf die Evolution mitarbeiten wird.

Unter Leitung von Biologie-Professor Klaus Reinhardt von der TU Dresden untersucht die neue Forschungsgruppe, wie sich durch Erhitzen veränderte Nahrungsfette auf Organismen auswirken und ob sie langfristig evolutionäre Veränderungen auslösen können. Die Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) fördert das interdisziplinäre Forschungsprojekt über vier Jahre mit rund 3,1 Millionen Euro. Die Förderung erfolgt gemeinsam mit dem Schweizerischen Nationalfonds im Rahmen der D-A-CH-Zusammenarbeit.

Insgesamt sieben Arbeitsgruppen aus den Bereichen Biologie, Lebensmittelchemie und molekulare Medizin der TU Dresden und des Universitätsklinikums Dresden arbeiten gemeinsam mit einem Schweizer Forschungsteam an dieser bislang wenig untersuchten Fragestellung. Das ZML bringt dabei seine Expertise in der Membranbiochemie und Lipidforschung in den interdisziplinären Forschungsverbund ein.

Im Mittelpunkt steht die Frage, was bei der Wärmebehandlung mit pflanzlichen und tierischen Nahrungsfetten geschieht, wie die dabei entstehenden veränderten Moleküle auf Organismen wirken und welche Rolle sie bei evolutionären Prozessen spielen können.

Als Modellorganismus dient die Fruchtfliege Drosophila melanogaster. Ihr kurzer Lebenszyklus ermöglicht es den Forschenden, die Auswirkungen verschiedener Nahrungsfette über viele Generationen hinweg zu untersuchen. Dabei stehen insbesondere mögliche Zusammenhänge mit der Fortpflanzung und Anpassungen an unterschiedliche Nahrungsangebote im Fokus.

Mit der neuen Forschungsgruppe wird die interdisziplinäre Lipidforschung am Standort Dresden weiter gestärkt. Wir freuen uns, mit unserer Expertise Teil dieses Forschungsverbunds zu sein!

Mehr Informationen zum Forschungsprojekt:
Millionenförderung für neue DFG-Forschungsgruppe zum Einfluss von wärmebehandelten Fetten auf die Evolution