In dieser Vorlesung werden grundlegende Konzepte zum Verständnis der Physik von Polymeren, komplexen Flüssigkeiten oder biologischen Systemen erarbeitet. Ausgehend von Beschreibung und Analyse von molekularen Strukturen werden Skalengesetze für die Konformationen, Diffusion, Relaxation, Mischungsverhalten, Adsorption, Deformation, Kristallisation etc ... der Moleküle diskutiert.
Zusätzlich zur Vorlesung ist ein Skript vorhanden und wichtige Originalarbeiten zu den Themen können auf Wunsch separat diskutiert werden.