Apr 24, 2024 - Jul 03, 2024; Event Series
Ringvorlesung "Gesamtkunstwerk Essen"
Apr 24, 2024; Lecture
Geschmack und Aroma: molekulare Ästhetik des Essens
May 08, 2024; Lecture
Was ist Wein? Antworten aus dem langen 19. Jahrhundert
May 15, 2024; Lecture
Die Küche Italiens im 19. und frühen 20. Jahrhundert
May 29, 2024; Lecture
Blumen, Schwäne, Wappen. Zur Ästhetikgeschichte des Tellers
Jun 05, 2024; Lecture
Vom Garten in die Küche. Der Weg zwischen Gartenkultur und Kulinarik
Jun 12, 2024; Lecture
Das Deutsche Archiv der Kulinarik und der Kulinarikforschung in Dresden
Katrin Stump (Generaldirektorin in der SLUB)
Jun 19, 2024; Lecture