2021

• Exopolysaccharides from Lactococcus lactis affect manufacture, texture and sensory properties of concentrated acid milk gel suspensions (fresh cheese)Surber, G., Schäper, C., Wefers, D., Rohm, H. & Jaros, D., Jan. 2021, in: International Dairy Journal. 112, 104854Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• From Single to Multi-scaled Periodic Surface Structure: Towards Multifunctional Surfaces Using Laser Based Microfabrication MethodsLasagni, A. F., Milles, S. & Zwahr, C., Jan. 2021, 2021 Conference on Lasers and Electro-Optics, CLEO 2021 - Proceedings. 2 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• Gluten-free bakery products: Cookies made from different Vicia faba bean varietiesSchmelter, L., Rohm, H. & Struck, S., Jan. 2021, in:  Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science. 4, 100038Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Heterostructured Bismuth Telluride Selenide Nanosheets for Enhanced Thermoelectric PerformanceBauer, C., Veremchuk, I., Kunze, C., Benad, A., Dzhagan, V. M., Haubold, D., Pohl, D. & 4 weitere, Jan. 2021, in: Small Science. 1, 1, S. 2000021, 1 S., 2000021Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Icephobic Performance of Multi-Scale Laser-Textured Aluminum Surfaces for Aeronautic ApplicationsMilles, S., Vercillo, V., Alamri, S., Aguilar-Morales, A. I., Kunze, T., Bonaccurso, E. & Lasagni, A. F., Jan. 2021, in: Nanomaterials. 11, 1, S. 1-17, 17 S., 135Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Impaktsicherheit von Baukonstruktionen durch mineralisch gebundene Komposite: BauteilebeneHering, M., Scheerer, S., Curbach, M., Vo, D. M. P., Sennewald, C., Cherif, C., Liebold, F. & 7 weitere, Jan. 2021, in: Beton- und Stahlbetonbau. 116, 1, S. 58-67, 10 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Implications of Nonlinear Material Parameters on the Dielectric Loss under Harmonic Distorted VoltagesLinde, J. T., Loh, J. T., Kornhuber, S., Backhaus, K., Schlegel, S. & Großmann, S., Jan. 2021, in: Energies. 14, 3, 663Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Improving the Timing Behaviour of Mixed-Criticality Systems Using Chebyshev's Theorem.Ranjbar, B., Hoseinghorban, A., Sahoo, S. S., Ejlali, A. & Kumar, A., Jan. 2021, Proceedings of the 2021 Design, Automation and Test in Europe, DATE 2021. S. 264-269, 6 S., 9474263Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• Influence of equations of state and mixture models on the design of a refrigeration processMickoleit, E., Breitkopf, C. & Jäger, A., Jan. 2021, in: International Journal of Refrigeration. 121, S. 193-205, 13 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Influence of oxygen source on the ferroelectric properties of ALD grown Hf_1-xZr_xO₂filmsAlcala, R., Richter, C., Materano, M., Lomenzo, P. D., Zhou, C., Jones, J. L., Mikolajick, T. & 1 weitere, Jan. 2021, in: Journal of Physics D: Applied Physics. 54, 3, 035102Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel