Enzymtechnik
Die Lehrveranstaltung vermittelt Grundwissen zur Enzymbiosynthese und zur Enzymkinetik und stellt außerdem die verschiedenen Möglichkeiten der Gewinnung und Aufarbeitungsstrategien von Enzymen dar. Neben Applikationen von Biokatalysatoren in industriellen Verfahren steht die Immobilisierung von Enzymen ebenso auf dem Lehrprogramm wie das Kennenlernen von Methoden der enzymatischen Analyse.
Umfang und Zielgruppe
- 2 Semesterwochenstunden im Wintersemester
- Wahlfach für Bioverfahrenstechniker
Verantwortlicher Dozent
Privat-Dozent
NamePD Dr.-Ing. habil. Christian Löser
Leiter Bioprozesstechnik
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