15.09.2026
Vergessen Sie Hähnchenbrust: In dieser pflanzlichen Alternative steckt überraschend viel Eiweiß
...Ernährung hat sich Seitan längst etabliert. Wie Thomas Henle, Professor für Lebensmittelchemie an der TU Dresden, dem Deutschlandfunk erklärt, wird Seitan aus Weizenmehl hergestellt. Dabei wird die Stärke...
Quelle: chip.de