Feb 22, 2023; Lecture
Dresdner Seniorenakademie - Dr. Marko Brankatschk: Können wir Fette schmecken?
Speaker(s)
Dr. Marko Brankatschk
Start and end time
10:00 AM
-
11:00 AM
Location
CRTD Auditorium
Address
Zentrum für Regenerative Therapien Dresden (CRTD)
Fetscherstraße 105, 01307 Dresden
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Fetscherstraße 105, 01307 Dresden
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Seniorenakademie - Dr. Marko Brankatschk
Können wir Fette schmecken?
Wer kennt das nicht? 2/3 Zucker und 1/3 Fett und schon wird ein Kuchen unwiederstehlich. Aber woran liegt das? Können wir bestimmte Fette schmecken? Welche Rolle spiele dabei Zucker? Fruchtfliegen liefern uns hier die biologischen Grundlagen und zeigen uns, welche Auswirkungen Nahrungsfette auf unser Wohlbefinden haben.