Wie regional ist Ihr Einkauf? Umfrage im Projekt OLGA

Im Projekt OLGA (Optimierung der Landnutzung an Gewässern und auf Agrarflächen zur nachhaltigen Entwicklung der Region Dresden auf Basis hydrologischer, forstwissenschaftlicher, umweltpsychologischer und ökonomischer Forschung- und Umsetzungsarbeiten) läuft noch bis zum 30. September eine Umfrage darüber, wie hoch der Anteil regionaler Produkte in Restaurants, Metzgereien, Bäckereien und auf Wochenmärkten in Dresden und Umgebung ist. Statt selbst Fragen zu beantworten, befragen Teilnehmende selbst Gastronomien und (Super)märkte und können so helfen, Lieferketten und Vermarktungskonzepte zu verbessern und regionalen Erzeugern den Weg in die Läden und Restaurants in ihrer Umgebung zu vereinfachen.

Link zur Umfrage