Lehrküche
Hier finden Sie aktuelle News zur Nutzung der Lehrküche!
Inhaltsverzeichnis
Lehrküche
Seit dem Wintersemester 2018/19 haben die Studierenden für das Lehramt an Oberschulen und der Beruflichen Fachrichtung Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft optimale Bedingungen, um fundiertes Grundlagenwissen und fachpraktische Fertigkeiten auf dem Gebiet der Ernährungs- und Verbraucherbildung zu erwerben und zu vertiefen. Die Verbindung der Seminarräume mit der modernst ausgestatteten Lehrküche gibt den Studierenden die Möglichkeit, gezielt fachtheoretische mit fachpraktischen Inhalten zu verknüpfen und sich in Lehr- Lern- Arrangements zu erproben.
© pykado
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Lehrstühle
Die Lehrküche wird von folgenden Lehrstühlen genutzt:
- Berufliche Fachrichtung Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft unter der Verantwortung von Frau JProf.in Markert der Juniorprofessur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des Berufsfeldes
- Berufliche Fachrichtungen Metall- und Maschinentechnik/Elektrotechnik unter der Verantwortung von Herrn Prof. Dr. Koerber für das Fach Wirtschaft-Technik-Haushalt/Soziales
Das Team der Lehrküche (veraltet)
Verantwortliche
Die Leitung der Lehrküche obliegt Frau Dipl.-Berufspäd. Carolin Uhlmann.
Die stellvertretende Leitung der Lehrküche obliegt Frau Dipl.-Berufspäd. Sandra Härtel.
© Michael Kretzschmar
Lehrkraft für besondere Aufgaben
NameMs Dipl. Berufspäd. Sandra Härtel
Studienfachberatung
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Lehrveranstaltungen
Die Seminarräume sowie die Lehrküche werden von der Juniorprofessur Ernährungs- und Haushaltswissenschaft und der Professur WTH/S für folgende Lehrveranstaltungen genutzt:
- Angewandte Ernährungslehre
- Bromatik
- Sensorische Prüfungen
- Experimente im Unterricht
- Vertiefung Ernährung
Des Weiteren werden die Räume fachübergreifend für themenspezifische Veranstaltungen genutzt. Hierzu zählen unter anderem:
- Lange Nacht der Wissenschaft,
- Praxisworkshops organisiert vom Gesundheitsmanagement sowie,
- Landeswettbewerb der Oberschulen in Sachsen.