Gesamtkunstwerk Essen - Neuer Beitrag von Prof. Dr. Andreas Rutz

Unter der Regie von Prof. Dr. Andreas Rutz und Prof. Dr. Josef Matzerath fand im Sommersemester 2024 eine  Ringvorlesung mit dem Titel "Gesamtkunstwerk Essen. Kulinarische Ästhetik interdisziplinär von 1800 bis heute" statt.
Der Clou daran war gleich ein zweifacher: Nicht nur ging die Veranstaltung durch die disziplinübergreifende Konzeption über rein geschichtswissenschaftliche Perspektiven hinaus, die entsprechenden Vorlesungen wurden überdies von zahlreichen Expert:innen gehalten. Prof. Dr. Andreas Rutz lieferte nun einen Rückblick auf diese interdisziplinär angelegte kulinarische Reise, der im Blog "Saxorum" nachgelesen werden kann. Zudem können die einzelnen Vorlesungen weiterhin auf dem YouTube-Kanal der SLUB Dresden abgerufen werden.

Link zum Beitrag auf Saxorum.
Link zum YouTube-Kanal der SLUB.