Hofküche unterwegs - Kochen und Essen im Schloss Moritzburg vor 300 Jahren

"Wenn August der Starke mit seinen Gästen nach Moritzburg reiste, musste die Hofküche mit. Denn im Jagd- und Lustschloss war längst nicht alles vorrätig. Wie lief die Versorgung mit Lebensmitteln und deren Zubereitung ab? Und was gab es eigentlich zu essen?

22. November 1728: In der Schlossküche von Moritzburg schwitzt das Personal. Wie jeden Tag des einmonatigen Herbstaufenthaltes muss es auch heute den Landesfürsten, seine Gäste und die Angestellten kulinarisch versorgen..."

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