Prof. Dr. Josef Matzerath zu Pizzakonsum und Genuß in der DDR

Krusta – die DDR-Variante der Pizza

von Cezary Bazydło

"Wenn man ehemalige DDR-Bürger fragt, ob sie Pizza aus DDR-Zeiten kennen, reagieren viele ungläubig: Das gab es damals höchstens in Berlin, wo die Versorgungslage besser war! Manche kennen die Krusta, eine sozialistische Pizza-Interpretation. Und wieder andere schwärmen von der Tiefkühl-Pizza aus der Kaufhalle. Ein kleiner Streifzug durch die Pizza-Geschichte der DDR." Weiterlesen