Das Institut für Romanistik bietet den fachwissenschaftlichen Bachelorstudiengang Sprach-, Literatur- und Kulturwissenschaften im Fach Romanistik und die konsekutiven Master-Studiengänge EUROS und LiKwa.
Außerdem ist eine Ausbildung in den Lehramtsstudiengängen / Staatsexamen für das Höhere Lehramt an Gymnasien und an berufsbildenden Schulen in den Fächern Französisch und Italienisch sowie für das Lehramt an Mittelschulen im Fach Französisch möglich. Die Lehramtsstudiengänge mit staatlichem Abschluss bereiten die Studierenden auf eine Tätigkeit im öffentlichen und privaten Bildungsbereich vor.