GNT Young Scientist Award

Im Rahmen der 30. EFFoST Konferenz vom 28. bis 30.11.2016 in Wien wurde auch in diesem Jahr der GNT Young Scientist Award verliehen. Susanne Struck von der Professur für Lebensmitteltechnik erreichte dabei den 3. Platz mit der Anwendung von Beerentrestern in Crackern. Weitere Informationen: GNT Young Scientist Award