Bisherige Pflanzen der Woche - Tulbaghia violacea
Tulbaghia violacea Harv.
Zarte Blüten mitten im November und ein kräftiger Knoblauchduft - Tulbaghia violacea.
Kahle Zweige, braunes Laub, dazwischen vereinzelte Früchte: So präsentiert sich weithin der November. Zu den letzten Pflanzen, die mit zarten Blüten dem näher rückenden Winter trotzen, zählt Tulbaghia violacea. Sie wächst zusammen mit anderen Pflanzen der Südhemisphäre in der Nähe des Garteneingangs.
Wer näher an die Pflanze herantritt, dem steigt ein vertrauter Duft in die Nase: Die Blätter riechen intensiv nach Knoblauch (Allium sativum L.) Wie dieser kann die entfernte Verwandte aus Südafrika als Speisewürze dienen. Engländer bezeichnen die Art als „Society Garlic“ – frei übersetzt also ein „gesellschaftsfähiger Knoblauch“, denn die Knoblauchfahne nach dem Essen soll dabei deutlich schwächer ausfallen als beim Verzehr von herkömmlichem Knoblauch. Wissenschaftler konnten diese Hypothese bislang leider nicht bestätigen.
Sowohl Knoblauch als auch Tulbaghia violacea enthalten schwefelhaltige Verbindungen. Diese schrecken Fressfeinde ab und halten Krankheitserreger wie Pilze und Bakterien in Schach. Im menschlichen Verdauungstrakt entstehen daraus geruchsintensive Abbauprodukte, die über die Atemwege und die Haut an die Umwelt abgegeben werden. Ein wirksames Mittel gegen diese Ausdünstungen wurde bisher noch nicht gefunden. Doch als Trost für Knoblauchliebhaber gilt: Gerade jetzt, in der erkältungsreichen Jahreszeit, helfen die duftenden Inhaltsstoffe auch dem Menschen dabei, gesund zu bleiben. (KW46/17)