Faculty employees

Prof. Dr. Jana Markert ist Mitglied folgender Fachgesellschaften:

• Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
• Berufsverband Oecotrophologie e.V. (VDOE); Mitglied im Bildungsnetzwerk
• International Federation for Home Economics (IFHE); gewähltes Mitglied der Sektion Dtl.
• Bundesarbeitsgemeinschaft für Berufsbildung in der Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft e.V. (BAG E&H)
• Verein zur Förderung der Aus- und Weiterbildung von Berufspädagogik.innen an der TU Dresden e.V.; Vorstandsmitglied
• Haushalt in Bildung & Forschung e.V. (HaBiFo)
• Deutscher Hochschulverband e.V. (DHV)
• Gesellschaft von Freunden und Förderern der TU Dresden

Prof. Dr. Jana Markert ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin mit Lehr- und Forschungserfahrung in der medizinischen Adipositas-Forschung sowie in der Lehrer:innenbildung. Sie studierte an der Friedrich-Schiller-Universität Jena und der Université II de Montpellier (Frankreich). 2014 promovierte Sie an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Mehr als fünf Jahre war sie am Integrierten Forschungs- und Behandlungszentrum (IFB) für Adopositaserkrankungen der Universität Leipzig tätig. Von dort wechselte sie 2015 in die Fachdidaktik Wirtschaft-Technik-Haushalt/Soziales (WTH/S) an der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig. Seit 2028 leitete Sie diesen Bereich als Juniorprofessorin. Seit Juni 2020 war sie Juniorprofessorin für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des Berufsfeldes an der Technischen Universität Dresden. Seit April 2025 ist sie Universitätsprofessorin (W2) für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft/ Berufliche Didaktik an der TU Dresden. Ihre schulpraktische Tätigkeit erstreckt sich auf die berufliche Bildung. Über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren unterrichtete sie Diätassistent:innen sowie Heilerziehung- und Altenpfleger:innen. Sie ist ausgebildete systemische Beraterin (FamThera) und Inhaberin des Hochschuldidaktik-Zertifikats des HDS.

- Akademische Lehrer:innenbildung

- (Berufliche) Bildung für Nachhaltige Entwicklung

- Berufliche Didaktik Ernährungs- und Haushaltswissenschaft

- Pflanzenbasierte Ernährung & Transformation von Ernährungssystemen

... können hier eingesehen werden.

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