Publikationen

2024

• Überlegungen zu einer Didaktik des Berufsfeldes Ernährung und HauswirtschaftMarkert, J. & Klatt, C., 15 Sept. 2024, Didaktiken der Beruflichen Fachrichtungen: Optimierung getrennt-gemeinsam denken. Niethammer, M., Schweder, M. & Liebig, M. (Hrsg.). Bielefeld: wbv Publikation, Bielefeld, S. 151-165, 15 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Buch/Sammelband/Gutachten
• Perceived needs to adopt a more plant-based diet [adolescents and young adults]Markert, J., 27 Juni 2024Publikation: Beitrag zu Konferenzen > Wissenschaftliche Vortragsfolien
• Vom Escape Room in den digitalen Raum: Möglichkeiten immersiver Lernumgebungen in der arbeitsorientierten, vorberuflichen BildungWand, L. & Fischer, K., 31 Mai 2024, Teilhabe an gesellschaftlicher Transformation stärken. Penning, I., Binder, M. & Friese, M. (Hrsg.). wbv Media GmbH & Co. KGPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• Design & erste Evaluationsergebnisse einer sprachsensiblen, digitalen Lernumgebung zur Kompetenzentwicklung von BerufsschullehrkräftenKobylka, A. A. K., Biber-Müller, M. & Klatt, C., 14 Feb. 2024, Inklusiv digital: Gemeinschaft offen gestalten Selbstbestimmte Teilhabe an der digitalen Transformation: 26. Workshop GeNeMe‘23 Gemeinschaften in Neuen Medien. Köhler, T., Schoop, E., Kahnwald, N. & Sonntag, R. (Hrsg.). TUDpress/Thelem Universitätsverlag, S. 352 - 359Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
• Teacher Educators’ Subjective Theories on Education for Sustainable Development in Higher EducationGoller, A. & Markert, J., 2024, in: Environmental Education Research. 21 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel

2023

• Digitalisierung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft: Einsatz eines Property-Management-Systems aus der Hotellerie in der Lehramtsbildung für berufsbildende SchulenKlatt, C., Härtel, S. & Markert, J., 18 Dez. 2023, in: bwp@ Berufs- und Wirtschaftspädagogik – online. 2023, 45, S. 1-20, 21 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• Implementierung von BNE in die Lehramtsbildung: Perspektiven Lehrender an der HochschuleGoller, A., 26 Sept. 2023Publikation: Beitrag zu Konferenzen > Wissenschaftliche Vortragsfolien
• Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen: Umsetzung in der HochschullehreHärtel, S., Klatt, C. & Meyer, A., 21 Sept. 2023, in: Haushalt in Bildung & Forschung : Gesundheit, Umwelt, Zusammenleben, Verbraucherfragen, Schule, Beruf. 12, 3, S. 12-23, 11 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
• BildungsAcker – Education as sustainable development within teacher educationReutemann, S., Raschke, N., Goller, A. & Markert, J., Sept. 2023Publikation: Beitrag zu Konferenzen > Poster
• ERNÄHRUNGSBILDUNG IN DER PÄDIATRIE. Ein Beitrag zur Prävention von Über-und Fehlernährung bei Kindern und JugendlichenBunzel, C., Dietz, L., Rudolph, L., Rissmann, A., Markert, J. & Kröller, K., Sept. 2023Publikation: Beitrag zu Konferenzen > Poster