Lehrküche

Hier finden Sie aktuelle News zur Nutzung der Lehrküche!

Lehrküche

Seit dem Wintersemester 2018/19 haben die Studierenden für das Lehramt an Oberschulen und der Beruflichen Fachrichtung Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft optimale Bedingungen, um fundiertes Grundlagenwissen und fachpraktische Fertigkeiten auf dem Gebiet der Ernährungs- und Verbraucherbildung zu erwerben und zu vertiefen. Die Verbindung der Seminarräume mit der modernst ausgestatteten Lehrküche gibt den Studierenden die Möglichkeit, gezielt fachtheoretische mit fachpraktischen Inhalten zu verknüpfen und sich in Lehr- Lern- Arrangements zu erproben.

Die Lehrküche befindet sich ab dem Sommersemster 2025 im neuen Fakultätsgebäude MS 1, Raum 161, Münchnerstraße 1. 

Lehrküche / Teaching Kitchen

Lehrstühle

Die Lehrküche wird von folgenden Lehrstühlen genutzt:

• Berufliche Fachrichtung Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft unter der Verantwortung von Frau JProf._in Markert der Juniorprofessur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des Berufsfeldes
• Berufliche Fachrichtungen Metall- und Maschinentechnik/Elektrotechnik unter der Verantwortung von Herrn Prof. Dr. Koerber für das Fach Wirtschaft-Technik-Haushalt/Soziales

© PYKADO Unternehmensfotografie

Verantwortliche

Die Leitung der Lehrküche obliegt Frau Dipl.-Berufspäd. Carolin Uhlmann.

© Studioline Dresden

Name

Dipl.-Berufspädagogin Carolin Uhlmann

Weitere Informationen

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Eine verschlüsselte E-Mail über das SecureMail-Portal versenden (nur für TUD-externe Personen).

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

Organisationsname

Fach Wirtschaft, Technik und Haushalt

Fach Wirtschaft, Technik und Haushalt

Adresse work

Besuchsadresse:

Münchner Straße 1, Raum MS1 514

01187 Dresden

work Tel.

+49 351 463-34940

Sprechzeiten:

nach Vereinbarung

Bemerkungen:

Leitung Lehrküche

Leiterin Lehrküche

Organisationsname

Lehrküche

Lehrküche

Adresse work

Besuchsadresse:

Münchner Straße 1, Raum MS1 161

01187 Dresden

work Tel.

+49 351 463-44098

Sprechzeiten:

nach Vereinbarung

Die stellvertretende Leitung der Lehrküche obliegt Frau Dipl.-Berufspäd. Sandra Härtel.

© Michael Kretzschmar

Lehrkraft für besondere Aufgaben

Name

Frau Dipl. Berufspäd. Sandra Härtel

Studienfachberatung

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Kontaktinformationen

work Tel.

Sprechzeiten:

Sprechzeiten nach Absprache

Lehrveranstaltungen

Die Seminarräume sowie die Lehrküche werden von der Juniorprofessur Ernährungs- und Haushaltswissenschaft und der Professur WTH/S für folgende Lehrveranstaltungen genutzt:

• Angewandte Ernährungslehre
• Bromatik
• Sensorische Prüfungen
• Experimente im Unterricht
• Vertiefung Ernährung

Des Weiteren werden die Räume fachübergreifend für themenspezifische Veranstaltungen genutzt. Hierzu zählen unter anderem:

• Lange Nacht der Wissenschaft,
• Praxisworkshops organisiert vom Gesundheitsmanagement sowie,
• Landeswettbewerb der Oberschulen in Sachsen.

Kontakt