Transfer & Öffentlichkeitsarbeit
21. 09. 2023: Erfahrungsbericht EscapeRoom
Das Spielkonzept des EscapeRooms "Food Murder Mystery" wurde in einem Erfahrungsbericht auf der Jahrestagung des Verbandes Botanischer Gärten Deutschland e.V. vorgestellt.
08. 12. 2022: hochschulübergreifende Ringvorlesung
Der Vortrag "Food Systems Transformation" war Teil der hochschulübergreifenden Ringveranstaltung der Fachgesellschaft Haushalt in Bildung und Forschung e.V.
24. 11. 2022: Tag der Wissenschaften am Berufl. Schulzentrum für Gastgewerbe "Ernst Lößnitzer"
Der Vortrag "Nachhaltige Ernährung - wie kann das gehen?" wurde am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden "Ernst Lößnitzer" im Rahmen des 15. Tages der Wissenschaften gehalten.
Öffentlichkeitsarbeit
September 2022 - Juli 2023: Der BildungsAcker ist Teil der BNE-Landesausstellung Sachsen
Der durch die Kooperation der Professur für Geographische Bildung und der Juniorprofessur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaften/ BBS mit dem Botanischen Garten der TUD etablierte BildungsAcker ist Teil der Sächsischen Landesausstellung "Bildung für nachhaltige Entwicklung" (BNE) die 2022 & 2023 in verschiedenen Bildungsinstitutionen im Freistaat Sachsen zu sehen war.
11. 10. 2022: JProf.in Dr.in Jana Markert zu Gast bei Dienstag direkt: „Ernährung zwischen Vernunft und Wirklichkeit“
Am 11. Oktober war JProf.in Dr.in Jana Markert gemeinsam mit drei weiteren Personen im mdr-Radio in der Sendung „Dienstag direkt“ zum Thema „Ernährung zwischen Vernunft und Wirklichkeit – wie gesund, nachhaltig und regional geht es?“ Hier geht es zum Podcast-Mitschnitt der Sendung.
Juli 2022: BNE im Berufsschullehramt - Kurze Frage an Jun.-Prof.in Jana Markert
Kartoffeln, Tomaten oder Kresse: Wie man Gemüse nachhaltig anbaut, erlernen Studierende für das Berufsschullehramt auf dem Campusacker im Botanischen Garten der TU Dresden. In unserer »Kurzen Frage« erklärt Jun.-Prof. Jana Markert, warum "Bildung für nachhaltige Entwicklung" so wichtig ist. Auf dem Campusacker erfahren die Studierenden ganz praktisch, wie ressourcenschonender, nachhaltiger Lebensmittelanbau gelingen kann und setzen sich mit Biodiversität sowie dem Mensch-Natur-Verhältnis auseinander.
Sehen Sie hier das Video (2:23 Minuten).
Februar & März 2022: Podcast-Reihe Trafohaus//Lehre, Folgen "Bildung für nachhaltige Entwicklung" und "Schulpraktische Übungen im digitalen Raum"
Im Podcast Trafohaus//Lehre des Hochschuldidaktischen Zentrums Sachsen sprachen
Antje Goller, Mitarbeiterin der Juniorprofessur Ernährungs- und Haushaltswissenschaft
sowie Didaktik des Berufsfeldes und an der Universität Leipzig, gemeinsam mit
Alexandria Krug (Universität Leipzig) über Bildung für nachhaltige Entwicklung in der
Hochschullehre. In einer weiteren Folge unterhielten sich Jana Markert,
Juniorprofessorin für Ernährungs- und Haushaltswissenschaft sowie die Didaktik des
Berufsfeldes, mit einer ihrer Studentinnen über ihre Erfahrungen mit Schulpraktischen
Übungen im digitalen Raum.
Hier geht es zum Podcast "Bildung für Nachhaltige Entwicklung [BNE]" vom 16.02.2021.
Hier geht es zum Podcast "Schulpraktische Übungen im digitalen Raum" vom 16.03.2021.