08.08.2023
Herzlichen Glückwunsch, Dr. Tilman Witt!
Tilman Witt und die Promotionskommission, v.l.n.r: Prof. Schlecht, Prof. Brosius, Prof. Rohm, Tilman Witt, Prof. Majschak und Prof. Breitkopf
Tilman Witt hat am 08.08.2023 seine Dissertaionsschrift zur "Entwicklung einer Methode zur Charakterisierung des Reibungsverhaltens beim Messerschneiden von
Lebensmitteln" erfolgreich mit sehr gutem Ergebnis verteidigt. Die Promotionskommission bestand aus dem Vorsitzdenden Prof. Berthold Schlecht, den Gutachtern Prof. Jens-Peter Majschak, Prof. Harald Rohm und Prof. Alexander Brosius sowie Prof. Cornelia Breitkopf. Die Arbeit trägt dazu bei, den Schneidprozess von Lebensmitteln wie Käse, Fleischkäse und Kaugummi besser zu verstehen und verschiedene Kraftanteile im Experiment voneinander zu separieren.
Die Mitarbeiter:innen der Professur für Verarbeitungsmaschinen/Verarbeitungstechnik und vom Institut für Naturstofftechnik gratulieren zu diesem Erfolg.