WIG Studienpreis 2026

WIG Studienpreis 2026 verliehen an Helen Lindemann

Im Rahmen der 14. Frühjahrstagung des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung wurde am 24. März 2026 der WIG Studienpreis für Studienarbeiten mit getreide- oder backtechnologischem Bezug verliehen. Unsere Professur wurde in diesem Jahr durch Helen Lindemann vertreten, die mit ihrer Projektarbeit „Kürbiskernpresskuchen: Einsatz in Weizenbroten nach enzymatischer Quervernetzung der Proteinfraktion“ den ersten Platz belegte. Nach einer Vorevaluierung der eingereichten Studienarbeiten durften die drei Finalistinnen ihre Arbeit auf der Tagung in einem 5-minütigem Vortrag vorstellen. Das Publikum stimmte im Anschluss über die Platzierungen ab.

Wir gratulieren Helen herzlich zu dieser Auszeichnung und freuen uns über die Anerkennung ihrer Forschungsarbeit!