Lebensmittelchemie
Anatomie und Morphologie der Höheren Pflanzen
Das einwöchige Praktikum findet von Montag bis Freitag von 9.20 bis 16.20 Uhr im Kursraum E48a (Biologiegebäude) statt.
In den Kurstatgen 1und 2 steht der anatomische Aufbau der Höheren Pflanzen (Kormophyten) im Mittelpunkt, am 3. Kurstag die Morphologie (Vormittags Kursraum, Nachmitttgas Botanischer Garten). Am 4. Kurstrag setzen wir die Anatomie fort.
Während der Anatomie werden anhand selbstangefertigter Dünnschnitte die Grundorgane der Kormophyten im Durchlichtmikroskop beobachtet, die Morphologie beschäftigt sich überwiegend mit dem äußerlich, unter dem Auflichtmikroskop ("Lupe") sichtbaren Gesetzmäßigkeiten des Aufbaus. Die Beobachtungen werden in eigenen Zeichnungen und Protokollen festgehalten.
| Thema | Datum | |
| 1. Einführung | Sicherheitsbelehrung, Organisatorisches, Einführung pdf |
23.03.2026 |
| 2. Thema | Zelle, Gewebe pdf | |
| 3. Thema | Gewebe, Sprossachse pdf | |
| 4. Thema | Sprossachse pdf | |
| 5. Thema | Blatt pdf | |
| 6. Thema | Wurzel pdf | |
| 7. Thema | Morphologie pdf + pdf_2 | |
| 8. Thema | Blüten/Früchte pdf | |
Ort ist der Biologie-Neubau, Zellescher Weg 20b, Raum E48a (Erdgeschoss, vom Haupteingang rechter Flügel).
Mitzubringen sind:
- Kittel
- weißes Papier (A4)
- harte Bleistifte (mehrere Härtegrade: H, H3 und H5) und Spitzer
- Rasierklingen