Kooperation mit dem Ernährungsrat Dresden und Region im Rahmen der Ernährungsbil­dung

Kooperation mit dem Ernährungsrat Dresden und Region im Rahmen der Ernährungsbildung

Am 05. November fand im Kulturpalast (Dresden) ein Austausch- und Vernetzungstreffen im Rahmen der Ernährungsbildung statt. Der Ernährungsrat Dresden und Region und die Professur für Ernährungs- und Haushaltswissenschaften sowie Berufliche Didaktik (TU Dresden) organisierten dieses Treffen mit dem Ziel, gemeinsam mit den vielfältigen Akteur:innen an einer nachhaltigen Vision für die Ernährungsbildung in Dresden zu arbeiten.

Der Ablaufplan beinhaltete die Vorstellung des Ernährungsrates und dessen Vision (u.a. für Ernährungsbildung) durch Frau Petersen (Koordinatorin des Ernährungsrates Dresden) und das Dokument „Gutes Essen für Deutschland – Ernährungsstrategie der Bundesregierung“ durch Frau Prof.in Dr.in Markert. Anschließend gab es Zeit für den Austausch von Angeboten und Kooperationsideen zwischen den Akteur:innen.

Die Ernährungsbildung ist ein strategisches Thema der Professur, das u.a. Forschungs- und Lehrmaßnahmen beeinflusst.