Publications

2024

• Überlegungen zu einer Didaktik des Berufsfeldes Ernährung und HauswirtschaftMarkert, J. & Klatt, C., 15 Sep 2024, Didaktiken der Beruflichen Fachrichtungen: Optimierung getrennt-gemeinsam denken. Niethammer, M., Schweder, M. & Liebig, M. (eds.). Bielefeld: wbv Publikation, Bielefeld, p. 151-165, 15 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to book/conference proceedings/anthology/report > Chapter in book/Anthology/Report
• Perceived needs to adopt a more plant-based diet [adolescents and young adults]Markert, J., 27 Jun 2024Research output: Contribution to conferences > Presentation slides
• Vom Escape Room in den digitalen Raum: Möglichkeiten immersiver Lernumgebungen in der arbeitsorientierten, vorberuflichen BildungWand, L. & Fischer, K., 31 May 2024, Teilhabe an gesellschaftlicher Transformation stärken. Penning, I., Binder, M. & Friese, M. (eds.). wbv Media GmbH & Co. KGResearch output: Contribution to book/conference proceedings/anthology/report > Conference contribution
• Design & erste Evaluationsergebnisse einer sprachsensiblen, digitalen Lernumgebung zur Kompetenzentwicklung von BerufsschullehrkräftenKobylka, A. A. K., Biber-Müller, M. & Klatt, C., 14 Feb 2024, Inklusiv digital: Gemeinschaft offen gestalten Selbstbestimmte Teilhabe an der digitalen Transformation: 26. Workshop GeNeMe‘23 Gemeinschaften in Neuen Medien. Köhler, T., Schoop, E., Kahnwald, N. & Sonntag, R. (eds.). TUDpress/Thelem Universitätsverlag, p. 352 - 359Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to book/conference proceedings/anthology/report > Conference contribution

2023

• Digitalisierung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft: Einsatz eines Property-Management-Systems aus der Hotellerie in der Lehramtsbildung für berufsbildende SchulenKlatt, C., Härtel, S. & Markert, J., 18 Dec 2023, In: bwp@ Berufs- und Wirtschaftspädagogik – online. 2023, 45, p. 1-20, 21 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article
• Implementierung von BNE in die Lehramtsbildung: Perspektiven Lehrender an der HochschuleGoller, A., 26 Sep 2023Research output: Contribution to conferences > Presentation slides
• Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen: Umsetzung in der HochschullehreHärtel, S., Klatt, C. & Meyer, A., 21 Sep 2023, In: Haushalt in Bildung & Forschung : Gesundheit, Umwelt, Zusammenleben, Verbraucherfragen, Schule, Beruf. 12, 3, p. 12-23, 11 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article
• BildungsAcker – Education as sustainable development within teacher educationReutemann, S., Raschke, N., Goller, A. & Markert, J., Sep 2023Research output: Contribution to conferences > Poster
• ERNÄHRUNGSBILDUNG IN DER PÄDIATRIE. Ein Beitrag zur Prävention von Über-und Fehlernährung bei Kindern und JugendlichenBunzel, C., Dietz, L., Rudolph, L., Rissmann, A., Markert, J. & Kröller, K., Sep 2023Research output: Contribution to conferences > Poster
• Physical education teacher educators’ subjective theories about sustainability and education for sustainable developmentLohmann, J. & Goller, A., 15 Mar 2023, In: International Journal of Sustainability in Higher Education. 24, 4, p. 877-894, 18 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article