Publications
58 Entries
2022
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Der Schulgarten als potenzieller Lernort einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung – eine Befragung von Expertinnen und Experten , 2022, In: HiBiFo. 11, 3, p. 66-78, 13 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article
2021
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Nachhaltige Ernährung durch Partizipation (mit)gestalten: Instrumente zur Unterstützung eines Transformationsprozesses , 1 Jun 2021, In: Haushalt in Bildung & Forschung : Gesundheit, Umwelt, Zusammenleben, Verbraucherfragen, Schule, Beruf. 10, 2, p. 30-47, 18 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article
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Bezugspunkte für Interkulturalität im Rahmenlehrplan für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter und Hauswirtschafterin , 2021, In: Haushalt in Bildung & Forschung : Gesundheit, Umwelt, Zusammenleben, Verbraucherfragen, Schule, Beruf. 10, 3, p. 35-48, 8 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article
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Corona-Semester reflektiert: Einblicke einer kollaborativen Autoethnographie , 2021, wbv Publikation, Bielefeld, 284 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Book/Report/Anthology > Monograph
2020
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Bildung als nachhaltige Entwicklung (BNE) identifizieren - Implementierung von BNE in einen interdisziplinären Lehramtsstudiengang: Bestandserhebung , 2020, In: HDS.Journal. 2020Research output: Contribution to journal > Research article
2019
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Annahmen angehender Lehrkräfte über Menschen mit Adipositas , Mar 2019Research output: Contribution to conferences > Paper
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Biografische Selbstreflexion in der Lehramtsausbildung: Erarbeitung der eigenen Bildungsbiografie mittels der systemischen Methode des Lebensfluss-Modells , 2019, In: HiBiFo. 8, 4, p. 118-132, 15 p.Electronic (full-text) versionResearch output: Contribution to journal > Research article
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Ernährungs- und Essverhalten , 2019, Ernährungsmedizin-Ernährungsmanagement- Ernährungstherapie: Interdisziplinärer Praxisleitfaden für die klinische Ernährung. Weimann, A., Schütz, T., Fedders, M., Grünewald, D. & Ohlich, S. (eds.). 2., erweiterte u. überarbeitete ed., Zwickau: WestermannResearch output: Contribution to book/conference proceedings/anthology/report > Chapter in book/anthology/report
2018
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Potentiale der Ernährungsbildung in der Prävention von Übergewicht & Adipositas bei Kindern und Jugendlichen , 10 Nov 2018Research output: Contribution to conferences > Presentation slides
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Health Education in General Schools - Motivational aspects of prospective teachers , 31 Aug 2018Research output: Contribution to conferences > Presentation slides