21.01.2025; Vortrag
Italienisches im deutschen Archiv der Kulinarik
Redner
Prof. Dr. Josef Matzerath (TU Dresden)
Dr. Janosch Förster (SLUB Dresden)
Dr. Janosch Förster (SLUB Dresden)
Zeit
16:40
-
18:10
Uhr
Ort
FoodStudio, SLUB (2. UG)
Vortrag im Rahmen des Seminars "Die italienische Küche vom Mittelalter bis in die Gegenwart" von Prof. Dr. Elisabeth Tiller