Publikationen
Hier finden Sie eine Auswahl aktueller Publikationen, die an der Professur für Verarbeitungsmaschinen/Verarbeitungstechnik entstanden sind.
Inhaltsverzeichnis
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Journal-Artikel
128 Einträge
2025
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Experimental and numerical investigation into the cleaning of particulate soils based on swelling and adhesion behavior, Dez. 2025, in: Food and Bioproducts Processing. 154, S. 582 - 588, 7 S.Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
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Analysis of complex interdependencies between soil-specific properties and cleaning behavior in the food industry by using a decision tree, 16 Aug. 2025, in: Heat and Mass Transfer. 61, 9, 81Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
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Numerical Model for the Cleaning of a Film-like Soil by Viscous Shifting, 19 Mai 2025, in: Heat Transfer EngineeringElektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Konferenzartikel
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Experimental Studies of the Flushing Process of Chocolate in a Test Rig, 15 Mai 2025, in: Heat transfer engineeringElektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
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Extension of a simplified physical flushing process model to realistic fluid property variation of chocolates, April 2025, in: Heat and Mass Transfer. 61, 4, 31Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Fachzeitschrift > Forschungsartikel
Konferenzbeiträge
85 Einträge
2022
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Aspects of Modelling the Cleaning of a Chocolate With Yield Stress in a Pipe Using CFD, 2022, Proceedings of the International Conference on Fouling & Cleaning in Food Processing 2022Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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CFD-Based Modeling of a Cohesively Separating Soil Layer in Consideration of Local Soil Distribution, 2022, Proceedings of 14th International Conference on Heat Exchanger Fouling and Cleaning 2022Elektronische (Volltext-)VersionPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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CFD-Based Three-Dimensional Modeling of an Adhesively Detaching Soil Layer in a Channel Flow With Sudden Expansion, 2022, Proceedings of the International Conference on Fouling & Cleaning in Food Processing 2022Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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Identification of cleaning mechanism by using machine learning methods, 2022, Machine Leaning and Artificial Intelligence in CFD and Structural Analysis Conference ProceedingsPublikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband
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Identifikation von Reinigungsmechanismen mit Hilfe von Methoden des maschinellen Lernens, 2022, NAFEMS Magazin. Band 63. S. 54-66Publikation: Beitrag in Buch/Konferenzbericht/Sammelband/Gutachten > Beitrag in Konferenzband