Jun 08, 2022; Lecture

Dresden Seniore­nakademie - Dr. Marko Brankatschk: Können wir Fette schmecken?

10:00 AM - 12:00 PM
CRTD Auditorium
Zentrum für Regenerative Therapien Dresden (CRTD)
Fetscherstraße 105, 01307 Dresden

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Dr. Marko Brankatschk
Ein TUD-Stil SharePic mit den Veranstaltungsinformationen. Der Hintergrund ist eine Makrofotografie einer Fruchtfliege auf einem Blatt. © BIOTEC

Seniorenakademie - Dr. Marko Brankatschk:

Können wir Fette schmecken?
Wer kennt das nicht? 2/3 Zucker und 1/3 Fett und schon wird ein Kuchen unwiederstehlich. Aber woran liegt das? Können wir bestimmte Fette schmecken? Welche Rolle spiele dabei Zucker? Fruchtfliegen liefern uns hier die biologischen Grundlagen und zeigen uns, welche Auswirkungen Nahrungsfette auf unser Wohlbefinden haben.

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Magdalena Gonciarz
Last modified: Jun 03, 2022
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