Sep 29, 2023
Neue Publikation aus unserer Arbeitsgruppe zum Digitalisierten Arbeiten in gastgewerblichen Berufen
Blick auf die SLUB
Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen –
Umsetzung in der Hochschullehre
In einem Seminar für angehende berufsbildende Lehrkräfte der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft an der Technischen Universität Dresden wurde mittels digitaler Tools ein Property-Management-System dargestellt. Ziel ist es, Geschäfts- und Arbeitsprozesse in der Hotellerie sowie digitale Medien und ihre Einsatzmöglichkeiten innerhalb von Lehrveranstaltungen abzubilden.
Schlüsselwörter: Digitalisierung, Hochschullehre, Property-Management-Systeme, gastgewerbliche Berufe, Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
Sandra Härtel, Christiane Klatt & Anja Meyer
Digitalisiertes Arbeiten in gastgewerblichen Berufen – Umsetzung in der Hochschullehre
HiBiFo 3/2023, S. 12-23.