06.11.2023
Reminder: Workshop "Das nützliche Tier" am 9. und 10. November 2023
Am 9. und 10. November findet der Workshop "Das nützliche Tier - Arbeit, Gesundheit, Produktion" im Open Science Lab der SLUB statt.
Programm:
Donnerstag, 9.11.2023
09:00: Eröffnung
09:15 – 12:30: Arbeitende Tiere
- Hans-Ulrich Schiedt, Archiv für Agrargeschichte Bern: Die Arbeit der Tiere – Reflexionen zur Begrifflichkeit um Arbeit und Nutzen
- Juri Auderset, Archiv für Agrargeschichte Bern: Bäuerliche Episteme der Tierarbeit. Überlegungen zu einer geteilten Geschichte mensch-tierlicher Arbeitsinteraktion
- Ruža Fotiadis, HU Berlin: Auf Eselpfaden in die Moderne: Tragetiere und technischer Wandel in Südosteuropa
12:30 – 13:30: Mittagspause
13:30 – 15:30: Koloniale Rinderzucht
- Samuël Coghe, Ghent University: (Post)Colonial Cattle Frontiers: Capitalism, Science and Empire in Southern and Central Africa, 1890s–1970s
- Dennis Yazici, Universität Kiel: «Hier herrscht das koloniale Rind». Transformationen der Nutztierzucht im kolonialen Namibia (1892–1914)
16:00 – 17:00: Audiovisuelle Quellen
- Peter Moser und Andreas Wigger, Archiv für Agrargeschichte Bern: Nützliche Bild- und Filmquellen zu tierlicher Reproduktion, Gesundheit und Arbeit
Freitag, 10.11.2023
09:00 – 12:15: Stoff(wechsel)geschichten
- Chad Denton, Underwood International College, Yonsei University: „Dem Tierarzt durch die Gesellschaft folgen“: Empirische Grundlagen einer Geschichte der Tierkörperverwertung
- Gisela Hürlimann, Uwe Fraunholz und Maximilian Gasch, TU Dresden: Animalische Stoffflüsse. Überlegungen zur Technik- und Wirtschaftsgeschichte des nutztierlichen Verwertungskomplexes in der Hochmoderne
- Beat Bächi, Universität Zürich: Schweine: Eine Stoffwechselgeschichte des 20. Jahrhunderts
- Sara Müller, Universität Zürich: Wiederkäuer werden. Wachstum und Mangelkrankheit in der Schweizer Rindviehfütterung, ca. 1945–1980
12:15 – 13:15: Mittagspause
13:15 – 16:15: Tierische Ernährung
- Henrik Jochum, Universität Zürich: Mischen und Vereinheitlichen. Futtermittelzusätze und standardisierte Tiere in der schweizerischen Geflügelwirtschaft zwischen 1930 und 1962
- Floor Haalboom, Erasmus University Rotterdam, Anna Teijeiro Fokkema, Vrije Universiteit Amsterdam: Feeding Industrial Animals Global South Subsistence Crops in the Netherlands (1970s–1980s)
- Christian Zumbrägel, TU Berlin: Wie die Aquakultur das Füttern lernte. Fischmehl, Konfiskate und Parasiten in westdeutschen Fischzuchtanstalten (ca. 1900–1930)
16:30 – 17:30: Kommentar und Schlussdiskussion
- Julia Enxing, TU Dresden: Nutztiere, ihre Menschen und vice versa –