Forschungsschwerpunkte der Professur für Lebensmitteltechnik https://tu-dresden.de/ing/maschinenwesen/int/forschung/lebensmitteltechnik-1 https://tu-dresden.de/logo.png Forschungsschwerpunkte der Professur für Lebensmitteltechnik Produkttechnologien Technofunktionelle Zusatzstoffe und Biomakromoleküle Ernährung, Sensorik und Konsumentenforschung Lebensmittelverfahrenstechnik