Partnerland des Monats: Mexiko

Von 300 Jahren Kolonialismus geprägt hat es Mexiko nicht leicht, aber die spanisch-katholische Kultur und Einflüsse aus präkolumbianischen Kulturen wie den Azteken und Maya haben sich zu einem sehr farbenfrohen Bild vermischt. Bekannt ist das bevölkerungsreichste spanischsprachige Land unter anderem für den Día de los Muertos, die Ruinen von Chichén Itzá, Frida Kahlo, Tequila und scharfes Essen – und leider auch für die Drogenkartelle, die Teile des Landes plagen. Aber das ist lange nicht alles, was Mexiko zu bieten hat. Mexiko hat wunderschöne Natur und ist ein Land voller Gegensätze und Vielfältigkeit, in dem es sehr viel zu entdecken gibt.

Mit der Aktion "Partnerland des Monats" wollen wir den Scheinwerfer ein bisschen auf die Länder/ Regionen und Partneruniversitäten der TU Dresden richten, an die unsere Austauschstudierenden nicht unbedingt als erstes denken.

Allgemeine Zahlen und Fakten zu Mexiko

Hauptstadt: Mexiko-Stadt
Einwohner: 126 Millionen
Amtssprache: Spanisch, regional auch 68 indigene Sprachen, vor allem Náhuatl (Aztekisch) und Maya
Nationalfeiertag: 16. September (Tag der Unabhängigkeit)
Währung: Mexikanischer Peso ($). 1 € = 23,8 $

Weitere Zahlen und Fakten findet ihr natürlich auf wikipedia, bei den DAAD-Länderinformationen oder z.B. bei reise-mexiko.de.

Kleiner Sprachexkurs:

Hallo - Hola
Wie geht’s? - ¿Cómo estás?
Mein Name ist … - Me llamo ...
Danke – Gracias
Bitte – Por favor
Gern geschehen / Kein Problem – De nada

Spanisch ist eine der meistgesprochenen Sprachen der Welt. Wer es lernt, dem öffnet sich ein Kontinent, denn fast ganz Lateinamerika spricht Spanisch. Durch die weite Verbreitung der Sprache sind aber auch viele regionale Besonderheiten entstanden, vor allem durch Lehnwörter aus lokalen Sprachen und neuen Slang. Ein paar Mexicanismos werden dir sicher als Mitbringsel von einem Austausch in Mexiko bleiben! Ganz wichtig auf jeden Fall ist ahorita, ein Wort, das die Zeitspanne von „gleich“ bis „irgendwann vielleicht“ abdeckt…

Für einen Mexiko-Aufenthalt etwas Spanisch zu lernen, ist auf jeden Fall eine gute Idee, da große Teile der Bevölkerung wenig Englisch sprechen. Unsere Partneruniversitäten in Mexiko bieten aber viele Kurse auch auf Englisch an. Bitte schaut vor eurer Bewerbung, was genau die jeweiligen Voraussetzungen sind.

In Dresden kann Spanisch z.B. bei TUDIAS, bei inlingua oder an der VHS gelernt werden. TUDIAS bietet auch einen fortgeschrittenen Spanisch-Profilkurs speziell zur Vorbereitung für Auslandsaufenthalte an.

Wusstest Du schon, dass ....?

es in Mexiko illegal ist, die Nationalhymne falsch zu spielen? Es gibt Sänger, die die Hymne auf Sportevents aufführen sollten, dabei einen Teil des Textes vergaßen und daraufhin eine Geldstrafe zahlen mussten. Außerdem muss beim Singen auf die angemessen feierliche Stimmung geachtet werden.
der Krater des Meteoriten, der das Aussterben der Dinosaurier verursachte, in Mexiko liegt? Der sogenannte Chicxulub-Krater im Norden von Yucatán misst ca. 150 km im Durchmesser – auch wenn vor Ort nicht mehr viel davon zu bemerken ist.
Schokolade aus Mexiko kommt? Laut der Mythologie der Azteken stahl Quetzalcoatl, Gott der Weisheit, den Kakaobaum aus dem Garten der Götter, um ihn den Menschen zu schenken. Xocolatl ist Aztektisch für „bitteres Getränk“ – denn erst in Europa kam Zucker hinzu. In den alten mexikanischen Kulturen hatten Kakaogetränke stattdessen oft Zutaten wie Chili, Maismehl und Vanille. Solche Getränke sind in Mexiko auch weiterhin zu finden. Schokolade wurde früher zu Zeremonien und Feiern getrunken und man benutzte Kakaobohnen sogar als Währung.
es in Mexiko Vulkankaninchen gibt? Sie sind eine der kleinsten Arten aus der Familie der Hasen und leben nur auf einer Kette aktiver Vulkane in Zentralmexiko.
man Geburtstagskinder in Mexiko mit dem Gesicht in den Kuchen drückt? Vor dem Anschneiden des Geburtstagskuchens muss das Geburtstagskind den ersten Bissen mit hinter dem Rücken gefesselten Händen nehmen. Das bietet natürlich eine perfekte Gelegenheit…
der mexikanische Peso als erste Währung das $-Zeichen verwendete?
die Dialoge in Mel Gibsons Film Apocalypto komplett in der Sprache der Maya gesprochen werden? Obwohl die Sprache noch lebendig ist, wurden allerdings keine Muttersprachler engagiert. Daher sprechen die Schauspieler mit so starken Akzenten, dass der Film für Muttersprachler nur kaum verständliches Kauderwelsch ist.

Kooperationen mit der TU Dresden

Eine Übersicht über alle Kooperationen der TU Dresden, die ihr für den Austausch nutzen könnt, findet ihr in unserer Datenbank. Außerdem lohnt es sich auch oft, in der eigenen Fakultät Professoren zu fragen, die direkte Kontakte zur gewünschten Partneruni haben.

Fächerübergreifende TUDweltweit-Kooperationen mit mexikanischen Universitäten

Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (TESM)

Fakultätskooperationen mit mexikanischen Universitäten

Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (TESM)
- Internationale Beziehungen
Universidad Panamericana
- Wirtschaftswissenschaften

Don't miss...

das Museo Subacuático de Arte bei Cancún. Hier werden über 400 Statuen ausgestellt – auf dem Meeresgrund. Man kann sie sich schnorchelnd, tauchend, oder von einem Boot mit Glasboden aus anschauen. Das Ganze sieht nicht nur wahnsinnig cool aus, sondern soll auch als künstliches Korallenriff dienen, da sich auf den Statuen Meereslebewesen ansiedeln können. Das hilft bei der Erholung des Ökosystems nach Hurrikanen.

das Biosphärenreservat Mariposa Monarca. Jedes Jahr wandern Millionen von Monarchfaltern zwischen dem Norden der USA und Mexiko, um hier zu überwintern. Ihr Winterquartier kann von November bis März besucht werden. Die Massen von Schmetterlingen, die im Winter dicht an dicht die Bäume bedecken, sind ebenso spektakulär wie die großen Schwärme, die im Herbst und Frühjahr in die Lüfte flattern.

Baden in den Cenoten von Valladolid. Cenoten sind mit Süßwasser gefüllte Höhlen, die in der Karstlandschaft der Halbinsel Yucatán häufig vorkommen. Sie sind oft durch unterirdische Wasserläufe miteinander verbunden und galten bei den Maya als Eingänge in die Unterwelt. In Valladolid gibt es viele wunderschöne Cenoten – und ganz in der Nähe liegen die berühmten Ruinen von Chichén Itzá.

Oaxaca de Juárez. Die Stadt mit hübschem historischem Stadtkern ist für ihren besonders schönen Tag der Toten (31.10.) bekannt. Etwas exzentrischer ist die Nacht der Radieschen (23.12.), zu der aus überdimensionierten Radieschen spektakuläre Skulpturen geschnitzt werden. Auch ein Ausflug in die Umgebung lohnt sich sehr, um den versteinerten Wasserfall Hierve el Agua und den dicksten Baum der Welt, den Árbol de Tule, zu sehen.

Lasst uns kochen...

Die mexikanische Küche ist wie die gesamte Kultur eine bunte Mischung aus indigenen und spanischen Einflüssen. Viele der Hauptzutaten sind in Mexiko beheimatet, zum Beispiel Mais, Avocados und Tomaten. Mais ist das wichtigste Grundnahrungsmittel und wird meist in Form von Tortillas gegessen. Je nachdem, wie die Tortillas gefüllt und gefaltet werden, bekommen sie verschiedene Namen – Tacos, Enchiladas, Burritos, Quesadillas, … – es ist eine Wissenschaft für sich.

Guacamole, Chili con Carne und Tequila sind weltweit bekannt. Aber für viele leckere Gerichte und Snacks muss man einfach selbst nach Mexiko. Denn wo bekommt man in Deutschland schon Zutaten wie die Tomatillos, oder kann die Schokoladenpuddingfrucht probieren?

Zum Schluss noch ein wichtiger Tipp, um dich in die mexikanische Esskultur einzufügen: Mit Limettensaft kann man einfach alles würzen! Und am besten auch mit scharfer Soße. Wobei du bei dem Rezept, das wir dir vorstellen, eine Ausnahme machen kannst.

Agua de Jamaica

An Straßenständen, in Restaurants und Saftbars – in Mexiko kann man überall Aguas frescas kaufen, „frische Wässer“. Sie bewegen sich irgendwo zwischen Saft und Wasser mit Geschmack, sind leckere Durstlöscher, und können mit quasi allen Obstsorten, aber auch mit Blüten, Saaten oder Getreide zubereitet werden. Meist werden die frisch zubereiteten Getränke aus großen Glasgefäßen heraus verkauft. Eine der beliebtesten Sorten ist das herb-süße Agua de Jamaica aus Hibiskusblüten (flor de jamaica).

Zutaten:

50 g Hibiskusblüten (z.B. aus dem Teeladen)
1 l Wasser
50 g Zucker (ggf. etwas mehr)
Eiswürfel nach Belieben

Zubereitung:

Schritt 1: Wasser in einem Topf erhitzen. Kurz bevor es anfängt zu kochen die Hibiskusblüten hinzugeben. Für 5 min sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2: Auf mittlere Hitze herunterdrehen. Den Zucker hinzugeben und verrühren, damit er sich auflöst. Für weitere 10 min köcheln lassen.

Schritt 3: Das Ganze vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann die Blüten absieben. Den Hibiskussud probieren – wenn er noch zu sauer für deinen Geschmack ist, mit Zucker abschmecken.

Schritt 4: Agua de Jamaica noch für ca. 30 min im Kühlschrank herunterkühlen lassen und dann mit Eiswürfeln genießen.

(Vielen Dank an directoalpaladar.com.mx)

Kontakt und weitere Ansprechpersonen

Habt ihr ganz tolle Erlebnisse in Mexiko gehabt? Erfolgreich ein Auslandssemester in Mexiko-Stadt absolviert, die Pyramiden von Teotihuacán besucht oder seid durch die blauen Agavenfelder von Tequila spaziert? Gern teilen wir auch eure Erfahrungen entweder hier, bei Facebook oder auch, wenn ihr Lust habt, in einer digitalen Infoveranstaltung mit anderen TUD Studierenden. Meldet euch bei uns:

Beratung zum Studium im Ausland

Frau Federica Serra

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Bitte im SCS (FOE UG) anmelden.

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Keine Sprechzeit am 12. Dezember 2024: wir sind beim EUTOPIA International Day. Kommen Sie uns gern besuchen! (Foyer FOE, Eingang Mommsenstraße)

Ihr möchtet euch aus erster Hand informieren?

Ihr wollt mehr über Mexiko erfahren? Fragt unsere Regionalbotschafter, die als Alumni der TUD in vielen Ländern der Welt aktiv sind und euch gerne Tipps und Hinweise für euren Aufenthalt geben können.

Kontaktieren ist ganz einfach: Auf der interaktiven Weltkarte zeigen Markierungspunkte die Städte an, in denen die Regionalbotschafter leben. Zu jedem ist ein Kurzprofil hinterlegt - so könnt ihr unkompliziert mit ihnen in Kontakt treten: https://tu-dresden.de/regionalbotschafter/weltkarte

Partnerländer Archiv

Habt ihr ein Partnerland verpasst? Kein Problem! Hier sammeln wir alle Seiten der Vormonate für euch zum Nachlesen:

Argentinien    Australien                                                                                                    Belgien        Brasilien                                                                                                                              Bulgarien Chile    China                                                                                                                            Dänemark                                   Estland Finnland                                                                                                  Griechenland           Indien    Indonesien                                                                                                                               Island                                                            Israel                                                                                                                       Italien
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Kolumbien Kroatien                                                                                                                            Lettland
Mexiko                                                                                                                         Niederlande                                                                                                                          Österreich
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Südafrika                                                                                                                        Südkorea
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Ukraine                                                                                                                                 Vietnam
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